市民冒著寒風大快朵頤。記者黎旭陽 攝 廣州美食節落下帷幕,您還意猶未盡?請隨我們記者的鏡頭到美食節走一走。明年再見。(記者黃宏斌、鄭婕報道)
  2014廣州國際美食節閉幕 人流量大增8成 成交增3成
  廣州日報訊 (記者何道嵐 通訊員番宣)為期10天、規模和人氣空前的2014廣州國際美食節昨晚在番禺大道落幕,交出了218萬人次共消費1.95億元的成績單。在秩序良好、無食品安全事故的基礎上,本屆盛宴更為市民奉上慶豐包子和跨境購物等新體驗。
  參展商多過上屆
  本屆美食節主會場仍設在番禺大道廣州國際美食文化廣場,分會場增至4個,分別是中華美食城、沙灣古鎮、漁民新村和四海一家。本屆美食節參展商不但比上屆多,均是信譽良好的區內外品牌餐飲企業,以及國際美食經營商。據初步統計,本屆美食節消費總額約1.95億元,比去年增加約30%,其中,主會場約1.7億元,比去年增加約30%;分會場中華美食城約1480萬元;沙灣古鎮約600萬元;四海一家約300萬元;漁民新村約120萬元。
  活動入場總人數約218.4萬人次,比去年增加82%,其中,主會場約115萬人次,分會場中華美食城約46萬人次,沙灣古鎮約52萬人次,四海一家約1.7萬人次,漁民新村約3.7萬人次。
  4天就超越歷史紀錄
  在空前盛況之下,美食節只花了4天,便已超越去年10天創下的100萬人次的往屆最高紀錄,刷新了歷屆游客量紀錄。
  美食節期間,市民不但讓舌尖來了一次旅行,而且還欣賞了廚藝絕技和文化表演。盛會邀請了中華廚藝絕技表演團和多位廣州餐飲大師、名師在現場表演絕技,包括百米一根面、60米蘿蔔絲、太極拉麵、蒙眼切豆腐絲穿針、調料書法、腳踩燈泡氣球上切肉絲、大腿上切肉絲等廚藝表演,以及雕花、疊台花、調酒等互動節目。
  除了欣賞各種表演之外,美食節期間還舉辦了“舌尖峰會”,《舌尖上的中國》主創人員、嘉賓主持、全國餐飲企業代表探討中華美食文化的傳承和發展。
  慶豐包子賣出25萬個
  昨晚濕冷,在距離閉幕不到3小時之際,慶豐包子鋪前依然繞著裡外兩層人龍。買一份慶豐包子,據說需要排上兩小時的長隊。統計顯示,慶豐包子鋪共銷售25萬個包子,銷售總額約70萬元。
  除了遠道而來的慶豐包子,本土招牌同樣吸引許多食客。“舌尖驛站”區是本地美食家甄選並游說進駐的本土傳統品牌小食店,共8個攤位,包括了“麗的雲吞面”、“陳添記魚皮”等大眾耳熟能詳的名號。莊臣告訴記者,美食坊以集中展示的方式,保證產品沒有重覆性,讓市民一次過吃到多品種的廣州傳統小食,領略本土小食文化。數據顯示,“舌尖驛站”區“莊臣美食坊”銷售總額約90萬元。
  美食節成績單
  慶豐包子鋪:
  共售包子25萬個,銷售額70萬元
  “舌尖驛站”區莊臣美食坊:
  銷售總額約90萬元
  番禺名店薑埋奶:
  共售8萬碗,銷售總額約64萬元
  陳氏盲公丸:
  共售約7萬碗,銷售額約91萬元  (原標題:218萬人吃了1.95億)
創作者介紹

溫泉

it37itrcce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()